mardi 16 juillet 2024

Samedi 1er Juin 2024: Accueil de la Società Filarmonica Chiusina

25 mai 2024: Vers une nouvelle vie pour les anciennes partitions de l'Echo du Reculet

Historique archives partitions Echo du Reculet – septembre 2024

En 1972, lorsque les jumelles Petitjean ont intégré la fanfare, Alfred VALLELIAN, tromboniste, était aussi archiviste. Il avait pour mission de coller les partitions originales sur des cartons pour une parfaite conservation, puis de les ranger dans des petites caisses en bois, fabriquées par Henri TERROUX, menuisier, alors trompettiste. Quelle aubaine pour Alfred de voir arriver 2 jeunes ! Très rapidement, il leur a remis cartons, colle à papier et pinceaux ! A chaque reprise de septembre, le nouveau répertoire étant décidé, Annie et Odile passaient plusieurs soirées à coller les partitions pour être distribuées aux musiciens. A la fin de la saison musicale, les « cartons » étaient ramassés et rangés dans leurs caisses, ces dernières étaient stockées dans une armoire. Chaque caisse était numérotée et correspondait à un morceau que l’on pouvait retrouver sur une liste alphabétique (la suite plus bas ...)



On ne parlait pas de « partition », mais de « carton ». On pouvait entendre « J’ai perdu mes cartons » ! Ainsi, suite au décès de André MOINE, musicien à SERGY et à THOIRY, mais aussi aimant danser la valse, Denis TOURNEBIZE avait composé « LA VALSE DES CARTONS » (la suite plus bas ...)

Ça fait plus que cinq ans que le bureau réfléchit à une solution pour les anciennes partitions car le manque de place de stockage pose problème dans nos locaux. En plus beaucoup des partitions sont pour fanfare qui ne correspondent plus à notre configuration d’harmonie.
Après un premier travail de rangement dans les tiroirs et d’inventaire d’une partie des partitions par Marie-Pierre et Gilbert, il a été décidé de se débarrasser d’environ deux mètres cube des anciennes partitions, la plupart montées sur les cartons en recto-verso, taille A5 et non-inventoriés.
Odile et Tina ont pris le relai afin de trouver une nouvelle vie pour ces très anciennes partitions – soit dans le monde musical, soit dans le monde artistique. Tout le monde était d’accord que ça serait très dommage de jeter les partitions et les boîtes de stockage en bois fait main. Les recherches qui ont duré presque une année ont débuté en automne 2023.
Malgré leur valeur historique, c’était très difficile de trouver un repreneur. Tina a contacté La Fédération Française Musicale de l’Ain, La Fédération Française Musicale, La Fédération Française des Fanfares, Les Archives de la Bibliothèque Nationale, La Fédération Suisse des Fanfares, l’émission La Boîte à Musique en Suisse, ainsi que plusieurs artistes et réseaux d’artistes en France et en Suisse. Malheureusement ils avaient tous les mêmes réponses – trop vieux, répertoire pas adapté à nos jours, format inadapté – surtout avec de plus en plus de musiciens qui utilisent des tablettes informatiques – les partitions en papier vont disparaître.
Pour finir – Tina a trouvé un preneur à quelques kilomètres de Thoiry. Cette personne est directeur d’une école de musique et artiste. Il a repris la totalité des partitions. Pour notre plus grand bonheur, ces partitions vont revivre comme revêtement des murs d’une nouvelle salle de concert au sein de l’école, ainsi que la matière première pour une partie de ses œuvres d’art.
L’Echo du Reculet a quand-même gardé une partie de ses archives pour des raisons historiques. Le répertoire est à disposition sur demande.

 

samedi 20 avril 2024

Samedi 13 avril 2024: Commémoration du 80ème anniversaire de la fusillade de Badian



 

Anniversaire de Roland (et recette du gâteau napolitain de Natascia)

Roland a fêté son anniversaire en notre compagnie! A cette occasion, Natascia a cuisiné un gâteau succulent dont voici la recette:  

INGRÉDIENTS POUR LA FARCE 

420 G DE BLÉ CUIT 

700 G DE RICOTTA 

5 ŒUFS ENTIERS 

2 JAUNES D'ŒUF 

600 G DE SUCRE 

50 G D'ORANGE ET/OU DE CÉDRAT CONFITS 

1 SACHET DE VANILLINE 

1 AMPOULE (1G) D'ESSENCE DE FLEUR D'ORANGER 

1 AMPOULE (1G) D'ESSENCE DE MILLEFIORI 

1 SACHET (0,5 G) DE VANILLINE 

2,5 G DE CANNELLE EN POUDRE INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE BRISÉE 

500 G DE FARINE 

200 G DE SUCRE 

200 G DE BEURRE FROID 

2 GROS ŒUFS ENTIERS 

PRÉPARATION : 

Verser le blé cuit dans un bol et l'égrener avec les mains ou une fourchette. Ne pas laver l'amidon gélifié (patine blanche enveloppante) qui est un élément essentiel de la recette. 

Mélanger 700 g de ricotta avec 600 g de sucre. 

Mélanger 5 œufs entiers et 2 jaunes, 1 g d'essence de fleur d'oranger en ampoule, 1 g d'essence de Millefiori en ampoule, 2,5 g de cannelle en poudre, 1 sachet de 0,5 g de vanilline. 

Mélanger les trois préparations, celle au blé, celle à la ricotta et celle aux œufs, en ajoutant 50 g d'orange et/ou de cédrat confits et un zeste de citron râpé. 

Bien mélanger le tout. 

Etaler au rouleau la pâte brisée préparée précédemment en mélangeant rapidement 500 g de farine, 200 g de sucre, 2 œufs entiers et 200 g de beurre froid, en en laissant environ 1/3 pour 7 bandes. 

Chemiser le moule, verser la garniture et décorer avec les 7 bandes de pâte brisée. 

Cuire au four à 180° pendant environ 60 minutes. 

Laisser refroidir et réfrigérer pendant au moins 3 heures. 

Saupoudrer de sucre glace avant de servir 

A déguster froid

Pour le blé cuit: soit en boîte de conserver (se trouve en Italie), soit à prérarer soit même: 

 Préparation du blé cuit : 
 le blé utilisé pour la pastiera napolitaine est le blé dur et, à l'origine, la préparation commençait à partir du grain de la céréale. 
 Faire tremper 300 g de blé dans de l'eau tiède pendant au moins 12 heures. 
 Bien rincer. 
 Porter 3 litres d'eau à ébullition, ajouter le blé et laisser bouillir pendant environ 2 heures. 
 Égoutter le blé et le laisser refroidir complètement (l'étaler sur un torchon). 
 Une fois froid, le mettre dans une casserole avec environ 30 g de beurre, 100 ml de lait, une cuillère à soupe de sucre et faire cuire à feu doux pendant environ 10 minutes en remuant doucement.