Mercredi 20.12: dernière répétion 2023, avec la marmite de l'Escalade, des gâteaux d'anniversaire, et une prolongation de la raclette

Nés en décembre: Denis, Marc-Antoine, André et Pierre-Noel

Le doyen et la cadette: Gilbert et Amandine

Cérémonie de la Sainte-Barbe avec nos amis les Pompiers de Thoiry, 09.12.2023

C'est sous une belle pluie que s'est passée la cérémonie, en présence de Madame La Maire, des Pompiers et des Jeunes Sapeurs Pompiers, dont font partie Flore et Giada. Joël a heureusement pu nous installer un abris! L'Hymne des Pompiers a fait plaisir à tout le monde et Joël est venu en personne nous en faire part à la répétition du 13.12, que nous avons terminée autour d'un verre et de quelques morceaux de fromage.

Transmission du savoir des plus sages vers les plus jeunes

6 décembre

13 décembre

31 janvier

Maintenant on passe aux autres juste un peu moins jeunes ... L'équipe suédoise: 4 février: Toby et Ina

28 février: Aline tout sourire

6 mars: Rosamund qui ne savait pas que Denis faisait le pitre derrière elle

Odile prend soin de nous !

De temps à autre, Odile nous annonce quelques heures avant la répétition, quelque chose du style:

A la prochaine répétition, Il y aura encore quelques bugnes et de quoi les faire glisser... ! 

Une p'tite tisane, ce soir, après la répét. ? Pour celles et ceux que ça intéresse, j'apporterai un thermos d'1 litre. A tout à l'heure !

Après la répét., une p'tite tisane... avec quelques bricelets sucrés cette fois-ci ! A tout--à-l'heure. 

Pour ceux qui voudraient faire pareil à leur tour, voici l'instrument et la recette ! 

MERCI ODILE !!!  

Quantités pour la capacité d'une boîte à sucre:

BRICELETS AU FROMAGE 

• 75 gr. de beurre
• 100 gr. de gruyère ou comté râpé 
• 200 gr. de farine 
• 1 cuillère à café de sel à faire fondre dans ½ verre d’eau. 

1. Travailler le beurre en crème. 
2. Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
3.  Ajouter petit à petit l’eau salée en mélangeant. 
4. Incorporer la farine et pétrir une pâte pour former une boule (ayant la consistance d'une pâte à tarte). 5.- Laisser reposer ½ heure (facultatif). 
5. Former des boulettes (taille d’une bille). 
6.  Répartir 4 boulettes sur la plaque du fer à bricelets, et cuire. 
7. Déposer les bricelets dans une boîte (en fer de préférence) : ne pas refermer la boîte trop vite, car les bricelets pourraient se ramollir (laisser refroidir).
   
   
   
   BRICELETS SUCRÉS 

• 1 oeuf
• 100 gr sucre
• 100 gr farine
• 50 gr beurre
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 pincée de sel
• Zeste d'1 citron

1. Mélanger œuf entier + sucre.
2. Ajouter la farine petit à petit.
3. Ajouter le beurre légèrement fondu, l’eau, le zeste de citron.
4. Pour la cuisson : déposer 1 cuillère à café de pâte au centre de la plaque de l’appareil et cuire.